こんにちは。

GARTEN COFFEEバリスタ/コーヒーライフプランナーの井野麻美です。

コラム「#コーヒーと小さな野心」では、アイデアとひと手間ちょっと加えて、ぐっと美味しい時間になるおうちコーヒーの楽しみ方を提案しています。

今月のテーマは、“春のお出かけに持っていきたいおやつ”。

以前紹介した、我が家の大人気おやつ「止まらなくなる美味しさ。3ステップで手軽に美味しいコーヒースティック」のアレンジバージョンをご紹介します！

止まらなくなる美味しさ。3ステップで手軽に美味しい「コーヒースティック」

フードプロセッサーを使えば、あっという間。

「生地を作る、切る、焼く」の3ステップで完成します。

焼くまで10分で出来るので、食べたくなったらすぐ作れるのも嬉しいポイント。

ささっと食べきりの分量です。

手作りおやつを作って、春のお出かけの準備を。

ココアとシナモンのコーヒースティック

材料

・薄力粉　　　　　　　　50g
・グラニュー糖　　　　　20g
・バター　　　　　　　　15g
・インスタントコーヒー　大さじ1
・シナモン　　　　　　　小さじ1
・純ココア　　　　　　　小さじ1
・お湯　　　　　　　　　大さじ1

トッピング用
・塩　　　　　　　　　　少々

準備

オーブンを170度に予熱する。

作り方

1.フードプロセッサーに、薄力粉・グラニュー糖・バターを入れて、サラサラの状態になるまでまわす。
※フードプロセッサーがなければ、ゴムベラなどでバターを細かくしながら切るように混ぜる。

2.【1】をボウルに移し、お湯で溶いたインスタントコーヒーを加え、生地をまとめる。
（※手でまとめてもOK！）

3.生地を薄く伸ばし（15cm×12cm程度）スティック状に切る。

4.塩を適量ふる。

5.170度で予熱しておいたオーブンで、15分程度焼いたら完成！

粗熱がとれた方がパリッとした食感になり、コーヒーの風味をより感じられます。

手でつまみながらポリポリ食べられるので、お出かけ時の子どものおやつにもおすすめですよ。

次回は、「フライパンで簡単、ヘルシーおやつ。ソイカフェオレのスティックパン」をご紹介予定です。

いつもと違うレシピ、お皿、コーヒーカップ。

生活の中にちょっと新鮮な変化を作って、この春を楽しみましょう。

Enjoy your COFFEE LIFE！
GARTEN COFFEE
バリスタ/コーヒーライフプランナー
井野麻美

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