こんにちは。

GARTEN COFFEEバリスタ/コーヒーライフプランナーの井野麻美です。

コラム「#コーヒーと小さな野心」では、アイデアとひと手間ちょっと加えて、ぐっと美味しい時間になるおうちコーヒーの楽しみ方を提案しています。

今回ご紹介するのは、チョコレート、カカオニブ、純ココアのトリプルチョコレートを贅沢に使用したコーヒーのグラノーラ。

混ぜて焼くだけ、焼くまで10分。

手軽に出来て、仕込んでおくとちょっと嬉しいグラノーラは、ぜひ大人ドルチェにして楽しんでいただきたいです◎

トリプルチョコと
コーヒーのグラノーラ

材料

・オートミール：200g
・薄力粉：20g
・塩：少々
・純ココア：大さじ1
・カカオニブ：20g
・メープルシロップ：60ml
・オリーブオイル（なたね油でも可）：40ml
・インスタントコーヒー：大さじ1
・お湯（溶かす用）：大さじ1

《トッピング用》
・ドライフルーツ：50g
・チョコレート：30g

準備

・オーブンを160度で予熱する。
・インスタントコーヒーをお湯で溶いておく。

作り方

1.ボウルに、オートミール、薄力粉、塩、純ココア、カカオニブ、メープルシロップ、オリーブオイル、お湯で溶いたコーヒーを入れて、よく混ぜる。

2.クッキングシートをひいた鉄板に【1】をまんべんなく広げて、予熱したオーブンで30分焼く。

3.焼きあがり、粗熱がとれたら、刻んだチョコレートとドライフルーツを加えて、よく混ぜる。
（※焼きたてにチョコレートを加えると溶けてしまうので注意）

よりコーヒーの風味を追加したい方は、お好みで挽いたコーヒー粉を小さじ1程度加える（分量外）。
（※お子さんも一緒に召し上がる場合や、カフェインを気にされている方はこちらを省いてもOK）

グラノーラを使った簡単アレンジ

1.グラスにグラノーラを入れて、バニラアイスをたっぷりのせる。

2.トッピングに、グラノーラとラム酒を少しかけたら完成。

ザクザク混ぜて召し上がれ。

チョコレート＆コーヒー、大人の甘さと苦味。

ドライフルーツが噛む度にアクセントになります。

牛乳やオーツミルクと一緒に食べるのはもちろん、バニラアイスと一緒に大人ドルチェも楽しんでくださいね！

時間があるときに、ご機嫌スイッチを仕込んでおきましょう。

Enjoy your COFFEE LIFE！

GARTEN COFFEE
バリスタ/コーヒーライフプランナー
井野麻美

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