コラム「週末、夫婦でおうち食堂」では、週末に夫婦でのんびりキッチンに立って、季節を感じる食材を使い、簡単に作れる一品料理をご紹介しています。

今回は、少し贅沢な「鮭とイクラの炊き込みご飯」です。

鮭と相性のいい味噌を使った炊き込みご飯に、旬のイクラを合わせる絶品レシピをどうぞ。

鮭とイクラの炊き込みご飯

作りやすい分量

作り方

▲「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」動画チャンネルと連動してお届けします。

1.米を洗う。

2.【A】を混ぜ、調味液を作る。

3.鍋に米、【A】、水、鮭を入れて炊き込む。

4.炊き上がったら鮭をほぐし、ご飯を盛りつけ、イクラをのせれば完成！

5.お好みで三つ葉をのせても。

ワンポイント

【A】をよく溶いておくのが、美味しく炊き上げるコツです。

炊き上がりにバターを足すと、洋風な仕上がりになりますよ。

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