2020.08.11
ミルクとコーヒー、二層が美しい「カフェオレキューブ」の作り方
コラム「#コーヒーと小さな野心」では、GARTEN COFFEEバリスタ/コーヒーライフプランナーの井野麻美が、生活を彩るコーヒーの楽しみ方をお届けしています。
夏本番、冷たいコーヒードリンクをアレンジするのが楽しい日々ですね。
今回は、氷にひと手間加えて作る「カフェオレキューブ」の作り方をご紹介します。
しゃりしゃり食感が美味しい
カフェオレキューブ
材料
・牛乳
・濃いめに淹れたコーヒー
量はご自宅の氷トレーに合わせてご準備ください。
・濃いめに淹れたコーヒー
量はご自宅の氷トレーに合わせてご準備ください。
作り方
1.氷のトレーに牛乳を半分入れて、冷凍庫で3〜4時間凍らせる。
2.【1】が固まったら、濃いめに淹れたコーヒーを上から注ぎ二層にして、再度冷凍庫へ。
3.【2】がしっかりと固まったら完成！
飲み物のアレンジにしてもいいのですが、少し分離してしまうので、アイスのせがおすすめ。
ザクザクと崩しながら食べても美味しいですよ。
家にあるものに、ひと手間加えて作れるカフェオレキューブ。
待っている時間もなんだかワクワクしますよ！
Enjoy your COFFEE LIFE！
GARTEN COFFEE
バリスタ/コーヒーライフプランナー
井野麻美
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