NEXTWEEKENDコラムよりお届けする「パンと過ごす、週末ブランチアイディア集」。

このコラムでは、素敵なパンのアレンジレシピが人気のWeekender編集部代表コラムニスト新川みなさんが、週末のブランチに作りたいパンのアイディアレシピを毎月お届けしています。

今月は暑い日にでもペロリと食べられる、ひんやり美味しい「チーズケーキトースト」をご紹介します。

材料を混ぜてパンにのせて焼くだけの簡単レシピなので、ぜひ挑戦してみてくださいね。

混ぜて焼くだけ！
ひんやり美味しいチーズケーキトースト

材料

作り方

1.ボウルにヨーグルト、はちみつ、レモン汁を入れて混ぜる。

2.食パンに切り込みをいれて、【1】で混ぜたヨーグルトをパンの上にのせて広げる。
（切り込みを入れることでヨーグルトがパンに染みこみやすくなります。）

3.上からチーズをのせて、トースターでチーズがとろけるまで焼く。

4.焼きあがったトーストにマーマレードジャムを塗って、冷蔵庫で冷やす。

5.冷えたら対角線上に半分にカットし、トッピングはお好みで（ブルーベリー、ミント、カカオニブなど）飾れば完成！

トッピングにこだわってみる

カカオ豆を砕いてフレーク状にしたカカオニブには、アンチエイジングに効果的な栄養素が多く含まれています。

チョコレートのような香ばしい香りと、カリカリとした食感を楽しむことができるので、甘いトーストのアクセントとしておすすめです。

今回は冷やして食べる方法を紹介しましたが、温かいまま食べても美味しいですよ♩

トッピングにもこだわりながら、自分の好みの食べ方を見つけてみてくださいね。

それでは、素敵な週末を。

野心を叶えたら、ハッシュタグでシェア！

NEXTWEEKENDでは、毎月季節のテーマに合わせたハッシュタグや、企画ごとのハッシュタグをつくっています。
読者の皆さんと一緒に同じハッシュタグを使って、季節の小さな野心を叶えていき、そのタグに集まった投稿をもとにコンテンツを作るという素敵な循環…！
それを私たちは、「野心サイクル」と呼んでいます。
ぜひみなさんの叶えた野心は、ハッシュタグ「#週末野心」で教えてくださいね。