NEXT WEEKEND DATE

学校や習い事もしばらくお休みになったり、予定していた旅行やイベントも中止になったりと、お子さんと一緒にお家で過ごすことが増えた方も多いのではないでしょうか。

せっかくだから手元にちょっとできたこの時間が、少しでも楽しい家族の思い出になるといいなという想いを込めて。
この春NEXTWEEKENDでは、今こそ大切にしたい #親子の家時間 のおすすめアイデアを週末にまとめてお届けしていきたいと思います。

第1回目である今回のテーマは「一緒に作りたい、おやつ特集」。

子どもがいる編集部メンバーたちに、実際に作って自信を持っておすすめしたいと思えるレシピを聞いてみました。

手軽かつ作る過程も楽しいものばかりなので、気になったものにぜひチャレンジしていただけたら嬉しいです。

 

 

重ねて冷やすだけ!
ビスケットケーキ

マリービスケットやココナッツサブレにコーヒー(お子さんと作る場合はココアでも◎)を浸し、生クリームと一緒に重ねていくだけなのですが…

冷蔵庫で冷やしたあと、ビスケットがしっとりして、まるでケーキのような食感になるんです。
スポンジを焼く必要ないので本当にお手軽。

実はこれ、GARTEN COFFEEのバリスタあさみさんの小さい頃の思い出レシピ。
冷蔵庫で冷やしている時間が待ちきれなくて、何度も冷蔵庫を開けてはお母さんに怒られていたというエピソードにほっこりです。

▼レシピはこちらから

オーブンいらず、重ねて冷やすだけ!ちょっと大人なコーヒービスケットケーキ

 

マーブル模様がかわいい
三毛猫クッキー

2017年に公開してから、今でも試してくれる方が後を絶たない愛されレシピ。

基本のプレーン生地にココアを足して3色にしたマーブル模様の生地で、いろんな柄の猫ちゃんができます。

ポリっとした食感と控えめな甘さも素朴で嬉しい。
シンプルな材料なのでお子さまにも安心です。

クッキー生地は多めに作って冷凍しておくと、思い立った時にすぐ焼けて楽しいですよ♩

 

▼レシピはこちらから

マーブル模様の生地でつくる、三毛猫クッキー

 

 

材料2つでできる
濃厚チョコムース

 

チョコムースって手間がかかるイメージがありませんか?

なんとこのレシピで使うのは材料2つだけ。
湯煎したチョコにホイップクリームを混ぜて冷やす。以上。

このシンプルな行程に反して、仕上がりはまるでプロの味…!

タッパーからスプーンですくってカフェみたいに盛り付けてもよし、小さな瓶に入れて冷やしてそのまま食べてもよし。
コーンフレークやバナナと一緒にパフェにしてみるのもいいなあ。

 

▼レシピはこちらから

夜更かししたい夜に。ワインと味わいたい、濃厚チョコムース

 

 おそらく一番人気レシピ
まんまるいちご大福


まぁるいぽてっとしたフォルムに、誰もが手に取りたくなるような柔らかい質感で、もう存在するだけで愛しい大福…。

NEXTWEEKEND界隈では大福が手作りできるということはもはや常識になってきましたが(?)、初めて作れた時は衝撃でした。

思っていたよりずっと簡単で、お店みたいに美味しいんです、作りたては特に。

もっちりすべすべの生地をのばしたり、ころころ丸めたり…。
作っている間もすごく楽しくて、もはや「美味しそう」より「可愛い」という感情が湧くこと間違いなし。

 

▼レシピはこちらから

まんまるもちもち、愛しのいちご大福

 

サクッと香ばしい
メロンパン風トースト

焼けたばかりのメロンパンって、パン屋さんのアイドルですよね。

あの香りがおうちで簡単楽しめるなんて…!と心踊ったアイデアがこちら。

スーパーなどで買える市販のロールパンに、クッキー生地を重ねて焼くだけなんです。

今の時期は桜の塩漬けを一緒にのせてみたり、いちごをはさんでみたりするのも春らしくておすすめです。

 

▼レシピはこちらから

ロールパンで簡単!サクッと香ばしいメロンパン風トースト

 

レシピカードが
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お気に入りのレシピは、楽しかった思い出と一緒に書きためておけるように。

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野心を叶えたら
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NEXTWEEKENDでは、毎月季節のテーマに合わせたハッシュタグや、企画ごとのハッシュタグをつくっています。
読者の皆さんと一緒に同じハッシュタグを使って、季節の小さな野心を叶えていき、そのタグに集まった投稿をもとにコンテンツを作るという素敵な循環…!
それを私たちは、「野心サイクル」と呼んでいます。
ぜひみなさんの叶えた野心は、ハッシュタグ「#週末野心」で教えてくださいね。
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