学校や習い事もしばらくお休みになったり、予定していた旅行やイベントも中止になったりと、お子さんと一緒にお家で過ごすことが増えた方も多いのではないでしょうか。
せっかくだから手元にちょっとできたこの時間が、少しでも楽しい家族の思い出になるといいなという想いを込めて。
この春NEXTWEEKENDでは、今こそ大切にしたい #親子の家時間 のおすすめアイデアを週末にまとめてお届けしていきたいと思います。
第1回目である今回のテーマは「一緒に作りたい、おやつ特集」。
子どもがいる編集部メンバーたちに、実際に作って自信を持っておすすめしたいと思えるレシピを聞いてみました。
手軽かつ作る過程も楽しいものばかりなので、気になったものにぜひチャレンジしていただけたら嬉しいです。
ビスケットケーキ
マリービスケットやココナッツサブレにコーヒー（お子さんと作る場合はココアでも◎）を浸し、生クリームと一緒に重ねていくだけなのですが…
冷蔵庫で冷やしたあと、ビスケットがしっとりして、まるでケーキのような食感になるんです。
スポンジを焼く必要ないので本当にお手軽。
実はこれ、GARTEN COFFEEのバリスタあさみさんの小さい頃の思い出レシピ。
冷蔵庫で冷やしている時間が待ちきれなくて、何度も冷蔵庫を開けてはお母さんに怒られていたというエピソードにほっこりです。
▼レシピはこちらから
三毛猫クッキー
2017年に公開してから、今でも試してくれる方が後を絶たない愛されレシピ。
基本のプレーン生地にココアを足して3色にしたマーブル模様の生地で、いろんな柄の猫ちゃんができます。
ポリっとした食感と控えめな甘さも素朴で嬉しい。
シンプルな材料なのでお子さまにも安心です。
クッキー生地は多めに作って冷凍しておくと、思い立った時にすぐ焼けて楽しいですよ♩
▼レシピはこちらから
濃厚チョコムース
チョコムースって手間がかかるイメージがありませんか？
なんとこのレシピで使うのは材料2つだけ。
湯煎したチョコにホイップクリームを混ぜて冷やす。以上。
このシンプルな行程に反して、仕上がりはまるでプロの味…！
タッパーからスプーンですくってカフェみたいに盛り付けてもよし、小さな瓶に入れて冷やしてそのまま食べてもよし。
コーンフレークやバナナと一緒にパフェにしてみるのもいいなあ。
▼レシピはこちらから
まんまるいちご大福
まぁるいぽてっとしたフォルムに、誰もが手に取りたくなるような柔らかい質感で、もう存在するだけで愛しい大福…。
NEXTWEEKEND界隈では大福が手作りできるということはもはや常識になってきましたが（？）、初めて作れた時は衝撃でした。
思っていたよりずっと簡単で、お店みたいに美味しいんです、作りたては特に。
もっちりすべすべの生地をのばしたり、ころころ丸めたり…。
作っている間もすごく楽しくて、もはや「美味しそう」より「可愛い」という感情が湧くこと間違いなし。
▼レシピはこちらから
メロンパン風トースト
焼けたばかりのメロンパンって、パン屋さんのアイドルですよね。
あの香りがおうちで簡単楽しめるなんて…！と心踊ったアイデアがこちら。
スーパーなどで買える市販のロールパンに、クッキー生地を重ねて焼くだけなんです。
今の時期は桜の塩漬けを一緒にのせてみたり、いちごをはさんでみたりするのも春らしくておすすめです。
▼レシピはこちらから
レシピカードが
特別に無料ダウンロードできます
お気に入りのレシピは、楽しかった思い出と一緒に書きためておけるように。
【家族と過ごす日々がもっと楽しくなる、 12ヶ月のWISHLIST NOTE 】の中にあるレシピカードを、この記事限定で無料ダウンロードできるようご用意しました！
海外映画などで時々見かける、お母さんから娘へ、家庭の味を残していくためのレシピカードがたくさん入った「レシピボックス」の文化、憧れたことのある方も多いはず…！
おうち時間のある今こそ、そんな「いつか」と思っていた小仕事にぜひ挑戦してみてくださいね。
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