こんにちは。
GARTEN COFFEEバリスタ/コーヒーライフプランナーの井野麻美です。

コラム「#コーヒーと小さな野心」では、アイデアとひと手間ちょっと加えて、ぐっと美味しい時間になるおうちコーヒーの楽しみ方を提案しています。

今回は、片手で食べれて、朝食にも、コーヒーのお供にもなる「グラノーラバー」！

難しそうに見えて、溶かして、混ぜて、かためるだけの3ステップ。

コーヒー味に仕上げたので、ほんのり感じる苦味がアクセントになります。

具材はアレンジしてお好みで作っていただいても楽しいですよ！

コーヒーグラノーラバー

材料

作り方

※オーブンを180度に予熱する。

1.ミックスナッツやドライフルーツを少し刻み、ボウルに入れてオートミールと混ぜる。

2.【1】を鉄板に広げ、180度に予熱したオーブンで10分程度焼く。

3. マシュマロとバターを耐熱容器に入れて、600wの電子レンジに1分程度かけ、溶かす。

4. 【3】に【2】を加え、よく絡ませる。

5. 【4】にお湯で溶いたインスタントコーヒーとコーヒー粉を加えよく混ぜる。

6. 容器に入れて、冷蔵庫で冷やし固め、好きな形にカットして完成！

ニュージーランドに暮らしていた時、カフェのレジ横に並んでいたグラノーラバー。

スーパーマーケットには20種類以上（！）様々な味が並んでいました！

時間がない時や、軽食に、テイクアウトしたコーヒー片手にグラノーラバーをかじりながら学校に行くことも。

手軽で栄養満点っていうのが嬉しい。

溶けたマシュマロの甘い香り、全部の具材が一つに混ざる瞬間、カットした時に見える断面。

部屋にこもって、仕込む時間もまた至福です。

お好みの味で、甘さも調節してくださいね。

冬のはじまり、コーヒーと一緒にどうぞ。

Enjoy your COFFEE LIFE！

GARTEN COFFEE
バリスタ/コーヒーライフプランナー
井野麻美

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