GARTENから初夏のメニューのお知らせです。
梅雨に負けない爽やかなメニューをたくさんご用意しているので、ぜひお天気の日にはよりみちしにいらしてくださいね。
1.夏を先取りしたい、サマーココナッツサンド
GARTENで一番人気の「とっておきの日のフルーツサンド」、初夏のフレーバーはレモンとココナッツがたっぷり香るサマーサンドです。
フルーツはバナナとマンゴーを、ふわふわの豆乳クリームではさみました。
先週Weekender(NEXTWEEKNEDでいつも一緒に週末野心を叶えてくれている皆さん♪)をご招待して開催した交流会「Weekenders Night」でも初おひろめ。
ハワイの味がする、なんて声も…!
期間限定なのでぜひ食べにいらしてくださいね。
2.サマーバレンタインに食べたい、レモンのティラティス
七夕前の「サマーバレンタイン」と呼ばれるこの季節に、大切な人と食べるのにぴったりのデザート、レモンのティラティス。
去年GARTEN初めてのデザートメニューとして登場し、連日完売するほど人気たったこのメニューが、今年はさらに新しい味わいで登場します。
「ティラミス」ではなく「ティラティス」？
ティラミス（＝Tirami Su）は、イタリア語で「私を元気にする」という意味ですが、ティラティス(＝Tirati Su ) は「贈る人を元気にする」という意味。
通常ティラミスで使われるマスカルポーネチーズの代わりに“チーズのような豆乳クリーム”が使われていることで、ヘルシーで体に優しいスイーツだからということがその名前の由来で、イタリア料理店やパティスリーでも人気なんだとか。
そんなGARTENのティラティスは、庭に咲くレモンやハーブをイメージしつつ、初夏に食べたくなるようなパフェ風に仕上げました。
レモン風味の豆乳クリーム、バジルとレモンのシャーベット、ハーブのジュレ、キャラメルナッツ、豆乳食パンのラスク、蜂蜜とスパイスで漬け込んだレモン…など、一口ごとに新しい味と食感をお楽しみ頂ける10種類の層になっています。
サマーバレンタインにはぜひ大切な人と食べてみてくださいね。
3.スパイスたっぷり自家製コーラ
とことんHOMEMADEでご紹介した「自家製コーラ」もGARTENのメニューとして登場します。
たっぷりのスパイスやフレッシュな柑橘類で仕上げたコーラは、
より複雑な風味と奥深い美味しさが加わり、合成着色料や香料は一切使わないのでとっても健康的。
動画でご紹介したレシピよりさらにスパイスを効かせたコーラをGARTENではご用意しています。
スパイス好きな皆さん、必見ですよ。
夏はGARTENのあるCOMMUNE246が一番盛り上がる季節。
ひとりでもお友達とでも、お気軽にお立ち寄りくださいね。
それでは今月のGARTENも、たっぷりお楽しみください♪
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