次の週末なにしたい?

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    • 暖炉の前で飲みたいバニラカクテル
    • 暖炉の前で飲みたいバニラカクテル

      2015.12.18

      WEEKEND TABLE

    毎月、季節のテーマに合わせて「絵本の中みたいなレシピ」をお送りするWEEKEND TABLE。

    12月WT完成画像

    12月は4週にわたるレシピ動画で「どこか懐かしいカントリーなクリスマス」を完成させていきます。

    赤にグリーンは定番だけど、今年はちょっと変わったテーマでイブの夜のテーブルを作ってみませんか。

    3週目は、写真の中にある「暖炉の前で飲みたいバニラカクテル」をご紹介します。

    温かいミルクを使った大人なデザートカクテルに、スターアニスやシナモンスティックのスパイスを加え、部屋中にふんわり香りを漂わせましょう。マグカップでほっと温まりながら、お祝いの日の会話を楽しんでくださいね。

     

    材料
    ・牛乳 4カップ
    ・メープルシロップ 1/4カップ
    ・シナモンスティック 1本
    ・ナツメグ 小さじ1/2
    ・スターアニス 2個
    ・バニラビーンズ 1本
    ・アイリッシュクリーム 2/3カップ
    ・バーボン 1/3カップ
    ・バニラエッセンス 小さじ2
    ・砂糖 大さじ2
    ・シナモン 小さじ1
    【トッピング】
    ・メープルシロップ
    ・シナモンシュガー
    ・スターアニス
    ・シナモンスティック

    お好みの分量でお使いくださいね♪

     

    作り方
    1. 大きなお鍋に牛乳(4カップ)を注ぎ、バニラビーンズ(1本)の中身と殻を分けてに入れます。

    2. シナモンスティック(1本)・ナツメグ(小さじ1/2)・スターアニス(2個)を入れます。

    3. 中火にし、混ぜながら湯気が出るのを待ちます。

    4. 湯気が出てきたら弱火にして沸騰しない程度で5分ほど温めます。

    5. 温まったらボウルで裏ごしをします。

    6. 液体のみをお鍋に戻し、メープルシロップ(1/4カップ)・バーボン(1/3カップ)・アイリッシュクリーム(2/3カップ)・バニラエッセンス(小さじ2)を入れて混ぜ、火を止めましょう。

    7. 美味しく飲むための特別なマグカップを作ります。小さなお皿に砂糖とシナモンを混ぜ、もう一つのお皿にはメープルシロップを入れます。

    8. メープルシロップ・砂糖とシナモンの順番で、カップの縁をつけましょう。

    9. 出来上がったほかほかのカクテルをカップに注ぎ、お好みでスターアニスなどで飾り付けたら完成です!

    画像1

    ホットミルクなんかをゆっくり飲みたくなるポテッとしたマグカップ。

    今回はクリスマスカラーを選んで、温かいカクテルを注ぎました。

    暖炉の前でゆっくり飲みたい、大人のデザートカクテルの完成です。

     

    いかがでしたか?

    来週は「テーブルの真ん中のリースサラダ」のレシピをご紹介します。お楽しみに♪

     

    WEEKEND TABLEとは
    「次の週末にとりいれたい」を提案するライフスタイルウェブマガジンNEXTWEEKENDが提案するショートムービーです。なんでもない週末だって“小さな集まり”が開きたくなる、月に1つのWEEKEND TABLE を完成させていきます。

     

    〈12  WEEKEND TABLEの献立〉

    第1週目:「丸太みたいなローストポーク

    第2週目:「世界一おいしいマッシュポテト

    第3週目:「暖炉の前で飲みたいバニラカクテル」

    第4週目:「テーブルの真ん中のリースサラダ」12/25 公開!

    番外編  :「ごあいさつのレモンケーキ」12/28 公開!

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