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新連載「#コーヒーと小さな野心」では
GARTEN COFFEEバリスタ/コーヒーライフプランナーの井野麻美が
アイデアと一手間ちょっと加えて、
ぐっと美味しい時間になる
おうちコーヒーの楽しみ方を提案します。

3月のテーマは「おもてなし」。

今回はチョコレートソースを使った
おもてなし術を2つご紹介します。

 

 

チョコソースでデザインカプチーノ

お店のようなデザインカプチーノも
描き方だけ覚えれば実は簡単に出来ちゃいます。

春を感じる2つのデザインをご紹介。

どちらもチョコソースで描いた二重丸に
爪楊枝で模様を加えていくだけ。

同じ二重丸から、
こんなに違うデザインになるのも
チョコソースアレンジの楽しいところ!

ぜひ動画でチェックしてみて下さいね♩

▲「Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム」
動画チャンネルと連動してお届けします。

 

 

さくら香る カプチーノ

仕上げにフリーズドライの
さくらの塩漬けを散らせば、
香りも華やかお花見気分。

 

ミモザリース カプチーノ

リースに見立てたデザインには、
黄色のチョコスプレーを散らしてミモザ風に。

リースはクリスマス時期にも
使えるデザインです♩

 

ミルクフォーマーは
100円ショップにも売っていますよ。

一つあるとアレンジレパートリーが
ぐっと広がる万能アイテム。

爪楊枝で模様を描くときは
毎回ティッシュでふき取ると綺麗に仕上がります。

毎回同じデザインには
仕上がらないのも面白いところ。

ぜひ自分だけのデザインカプチーノを
楽しんでくださいね。

 

チョコで彩るカラフルコーヒー

いつものコーヒーも
チョコソースとカラースプレーがあれば、
おもてなしにぴったりな
カラフルコーヒーになりますよ!

カップのふちにチョコソースをつけて、
カラースプレーでデコレーション。

冷蔵庫に入れて少し冷やすと、
チョコレートが固まって綺麗に仕上がります。

ふちに使って残ったチョコソースも
せっかくなら活用しましょう。

ミルクの上に爪楊枝で文字入れすれば、
特別な一杯になりますよ。

お客さんの名前や
HELLO WEEKENDなど、
お好きなデザインで楽しんでくださいね!

先ほどご紹介した
「チョコソースでデザインカプチーノ」と
組み合わせても可愛いです。

ふちについたチョコレートを
一緒に食べながら飲んでくださいね。
(ちょっとモカ風に♩)

カラースプレーの変わりに、
砕いたアーモンドをデコレーションすれば、
香ばしさとカリっとした食感が楽しめますよ。

お子さま用には、
ココアで作ってみてはいかがでしょう。

コーヒーカップのふちクッキー」との合わせ技。
チョコソースはこんなデザインもできちゃいます。

 

3月は「おもてなし術」をテーマにお届けしました。

次の週末にやってみたい!と
小さな野心が掻き立てられる
アイデアがあれば嬉しいです。

ぜひお客さまへ、ご家族や大切な人へ、
そして自分自身へ、ひと手間かけてみてくださいね。

コーヒーとともに、
生活の小さな彩りになりますように。

Enjoy your COFFEE LIFE!

GARTEN COFFEE
バリスタ/コーヒーライフプランナー
井野麻美

GARTEN COFFEE & Seasonal Wishes
月〜土 9:30〜15:00
渋谷区神宮前3-42-11 ローザビアンカ105
℡070-1379-1510