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    • 柿とチーズのおいしい関係。トーストでつくる秋のテーブル
    • 柿とチーズのおいしい関係。トーストでつくる秋のテーブル

      2016.11.20

    おいしい秋のフルーツの柿。
    旬のうちに存分に味わいたいですよね。

    切ってフレッシュのまま食べてももちろんおいしいですが、今回はひと味違ったおいしさを味わえるレシピをご紹介します。

    材料
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    食パン…1枚
    柿…1/2個
    カマンベールチーズ…50g
    オリーブオイル…適量
    ブラックペッパー…少々


    作り方

    1. 柿、カマンベールチーズを8等分にする。
    2. 食パンの上に交互に並べ、トースターで焼き色がつくまで焼く。
    3. オリーブオイル、ブラックペッパーをかける。

    シャキッとした生の柿と違って、焼くとジューシーで甘味が増してまったく違う味わいに。
    とろっと溶けたチーズとの相性は抜群です。

    IMG_6394

     

    写真に残すときのポイント
    IMG_6402

    テーブルの上も秋色を意識。
    柿の色に合わせて小物は黄色にして統一感を出すのがおすすめです。

    お皿はダークな色のカッティングボード(NEXTWEEKEND STOREで販売中♩)に乗せて、散歩道で見つけたきれいな色の落ち葉を散らしたらまるで森でピクニックをしてるみたいに。

    簡単にできる秋色テーブルをぜひ参考にしてみてくださいね。

     

    (監修・文/鈴木麻友子 編集/NEXTWEEKEND)

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