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    • 今日からはじめる豆生活 〜アペリティーボでたのしむ#豆の世界〜
    • 今日からはじめる豆生活 〜アペリティーボでたのしむ#豆の世界〜

      2015.11.16

    NEXTWEEKENDがプロデュースする季節を挟んだサンドイッチ屋GARTEN 。

     

    お店いちばんの人気メニューの「とっておきの日のフルーツサンド」のホイップが、

    豆(豆乳)からできていることはもうご存知ですか?

     

    甘くてふわふわのホイップクリームが、ヘルシーな豆乳だなんて、

    女の子への朗報です。

     

    そんな豆との出会いをきかっけに、豆の世界をもっと楽しんでもらえる体験イベントを

    SOY TABLE –#豆の世界へようこそ− 」を今年の春に開催しました。

    豆の収穫がおわるこの秋、もういちど豆の魅力を知るための“まめ生活“習慣をNEXTWEEKENDではじめました。

     

    豆アンバサダーが豆生活に挑戦!

    今回は週末の達人WEEKENDERから、豆乳や豆をこよなく愛する仲間を集め“豆アンバサダー”を結成し、

    豆乳ホイップでおなじみの不二製油の豆乳製品をつかい毎日に豆を取り入れながら、

    豆の世界をたっぷり堪能して頂きました。

    @miho36mが投稿した写真

    シャインマスカットを贅沢につかったレアチーズケーキならぬ、レアナチュラルとうふケーキ!

    ヨーグルトやはちみつでヘルシーな3時のおやつにぴったりですね。

    ayane edoさん(@apple_polish)が投稿した写真

    枝豆を収穫するところからはじめるのが豆アンバサダー。

    自分で獲った豆はきっとおいしい食卓がつくれるはず!

    @mayu_ucoが投稿した写真

    マスカルポーネのような、なんていわれたらやっぱり作りたいティラミス風フレンチトースト。

    週末の朝食に、コーヒーシロップや生クリームをあわせていただきたい一品です。

    収穫祭にあわせた豆づくしの豆テーブル。

    料理にもお菓子にもドリンクにも使えるナチュラルとうふは毎日の冷蔵庫に置いておきたくなります。

    christineさん(@reinay89)が投稿した写真

    寒くなってきたこの季節、ほくほく食べたい豆乳鍋。

    ミルフィーユキャベツに見立てたら豆乳と一緒に煮込むとコクがしっかりでます。

    A-yaさん(@ayavoyage)が投稿した写真

    ひとりでさくっとおなかいっぱいになるソイランチ。

    パンと一緒に、ヨーグルトにかけて、自分流の食べ方を見つけるのも楽しいですね。

     

     

     

    夕暮れ時、お酒とソイディップをあわせたら
    イタリアの習慣「アペリティーボ」でちょっぴり贅沢な時間

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    夕食前のゆったりとした時間、

    仲間と集って少しのお酒とおつまみを楽しむイタリア発祥の文化アペリティーボをひらきました。

    サンドイッチ屋GARTENがレシピから開発した豆乳で作ったディップにあわせて、

    かぼっこりーやアップルピーマンなどわくわくするお野菜と一緒にいただきます。

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    これからの季節、お鍋やお味噌汁をつくるときに欠かせないのがお豆腐。

    今回はそんなお豆腐からつくられた相模屋の“マスカルポーネのようなナチュラルとうふ”をつかってディップをつくりました!

     

    ベーコンのソイディップベーコン

    アンチョビガーリックのソイディップ

    かぼちゃとりんごのソイディップかぼちゃりんご

    季節の野菜をささっと洗って小皿にお好みのディップを添えたら、さくっと一杯飲みたい気分ときにはぴったりの一品です!

    レシピは“まめプラス”からチェックしてみてくださいね♪

     

    豆を愛してやまない豆アンバサダー達が考案したソイレシピもInstagram #豆の世界 でチェックできます!

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    ついテーブルに並べたくなる見た目も名前もチャーミングな野菜たち

    お野菜をディップするだけのシンプルなメニューだからこそ、素材にもこだわりたくなるもの。

    今回のお野菜はOisix(オイシックス)の有機野菜です。

     

    コリッコリッ生で食べるかぼちゃ「かぼっコリー」 /北海道産 篠田さん他
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    肉厚でフルーツのような甘味「アップルピーマン」 /大分県産または熊本県産
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    甘くてホクホク 栗じゃがいもインカのめざめ /北海道産 山内さん他
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    などなど、おもわずかぶりつきたくなる魅力的なお野菜は、宅配サービスにも対応しています。

    お家でのアペリティーボにもぜひ使ってみてくださいね。

     

    広がる #豆の世界

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    ということで。今回は豆アンバサダーと共に #豆の世界 を広げる活動を行いましたが、

    豆生活は豆を買ったその日からはじまります。

    まだまだ広がる #豆の世界 のレシピはInstagramで募集中です。

    日常に豆を取り入れた「豆生活」をぜひみんなでシェアしてくださいね♪

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