NEXTWEEKENDと富山県の宮本みそ店さんが
2013年に共同開発をした、
天然のピンク色をした甘酒。

その名も、『飲む麹 ～Amazake Morning～』。

NEXTWEEKEND STOREでもずっと定番の人気商品ですが、
そんなピンクの甘酒のアレンジレシピや
季節の限定商品などを毎月記事でもご紹介しています。

今月のピンクの甘酒おすすめレシピ

今月のレシピは、ピンクの甘酒もち。

わらびもちのようなぷるぷるとした食感と
やさしい甘みが美味しい一品です。

片栗粉と甘酒だけで１分足らずでできるので、
ぜひ作ってみてくださね。

1. 鍋に甘酒と片栗粉を入れ、弱火で熱しながらよくかき混ぜる。

2. とろみがつき、その後もちもちと弾力がつくまで混ぜ続け、火をとめる。

3. 粗熱をとった後、だんごの形状に丸める。

4. あんこやきな粉をお好みでトッピングして完成。

今月のおすすめセット

今までNEXTWEEKENDでご紹介してきた
甘酒のアレンジレシピに挑戦してみたいという方には、
たっぷり入ってお得な「Proセット」がおすすめ。
一本は届いた状態のまま冷凍保存しておくと
長期間の保存もできますよ♩

みんなの#AmazakeMorning

永田 尚子/ writerさん(@naoko1023)がシェアした投稿 – 2017年10月月19日午前6時03分PDT

NEXTWEEKENDの記事でご紹介した
「甘酒で作るブランマンジェ」のレシピを見て
作ってくれました。
甘酒とゼラチンを鍋にかけて
豆乳と混ぜるだけの簡単レシピなので、
ぜひ作ってみてくださいね。

ピンクの甘酒 ~Amazake Morning~ のおいしいひと工夫

naoさん(@nao_1230)がシェアした投稿 – 2018年 3月月24日午前8時01分PDT

昔は甘酒が苦手だったという
こちらの投稿者さん。
豆乳や牛乳で割ると、
まろやかで飲みやすくなったそう♩
甘酒のピンク色も気に入ってくれました。

✻MinT✻さん(@mogu.mogu.mint)がシェアした投稿 – 2018年 4月月3日午後4時28分PDT

こちらの投稿者さんは、
これからの季節にぴったりな
爽やかなグラスに入れて
ピンクの甘酒を楽しんでくれました。
よく冷やしてから飲みたいですね♩