次の週末なにしたい?

EAT

  • 毎月、季節のテーマに合わせて「絵本の中みたいなレシピ」をお送りし、月に1つのテーブルを完成させるWEEKEND TABLE。

     

    6月の「おうちの自由研究」をテーマにしたテーブルが完成しました!

     

    梅雨に入り、週末もおうちの中で過ごす時間が多くなる今月は、おうち時間をめいっぱい楽しむ「自由研究」のようなレシピに挑戦しました。

    さっそく6月のテーブルのメニューを見てみましょう。
    2

     

     

     

    week いろんな色のパスタ

    買うのが当たり前になっているパスタですが、実はシンプルな材料で自家製生パスタをつくることができます。

    できたてのパスタは、食感が乾麺とはまた違ってもちもちと食べごたえがあり、ソースとも美味しく絡んでくれるのが嬉しいところ。

     

    TABLE IDEA
    違った色のクロスを2枚使うこと

    3

    どこでも手に入るような真っ白なテーブルクロスに、大人っぽいゴールドがベースでシンプルな花柄の刺繍クロスを合わせてみました。

    ランナーのように中央に置くことで、中央にまとめたお料理が華やかになります。

    詳しいレシピはこちら

     

     

    2week ハーブをくるんだ自家製クロワッサン

    手作りするにはひと手間もふた手間もかかるクロワッサン。

    ベーシックな材料にハーブを混ぜて、ゆっくり時間をかけて研究してみました。

    バターの甘みがふんわり優しいできたてクロワッサンは、どんな人にも愛される一品のはず。

     

    TABLE IDEA
    クロワッサンに挟むと楽しくなるものを用意する
    4

    お店でしか食べたことのなかったいろんな種類のチーズや、見た目もかわいいラディッシュなどの野菜、季節のフルーツに庭からとってきたハーブなど、クロワッサンに挟むと楽しくなるものをたくさん用意してみましょう♪

    いろんな種類があると、毎回違ったものを挟めるのでカスタマイズも冒険できます。

    詳しいレシピはこちら

     

     

    3week むらさき色のじゃがいもスープ

    普通のスープよりも冷ます手間がちょっとだけかかる冷製スープには、一度冷ますことで味が整う嬉しい秘密があるのも良いところ。

    ミキサーを使えばささっとできる簡単レシピには気になっていた紫色のじゃがいも「シャドークイーン」を使って挑戦みました。

    ちょっと憂鬱な梅雨も元気になるような、鮮やかな見た目がとっても爽やかです。

     

    TABLE IDEA
    こってりスープはガラスの器で涼しげに
    5

    冷製とはいえこってりとした濃厚スープ。今の季節ならガラスの器に入れると見た目が涼しげで爽やかですよ。

    詳しいレシピはこちら

     

     

    4week 好きなクリームをはさむウーピーパイ

    海外映画で有名になったウーピーパイですが、実はアメリカでは伝統菓子。

    ソフトなクッキー生地にクリームを挟んだ丸いシルエットが愛らしく、ぱくぱくっとほおばりたくなる一品です。

     

    TABLE IDEA
    ケーキ台で“展示”するみたいに盛り付けてみる

    6

    特別な料理のお披露目の時は、ちょっとおおげさなくらい思い切ったケーキ台の使い方に挑戦してみてください。

    ケーキじゃなくたって、“展示”するようにのせてあげれば「おうちの自由研究」の楽しいお披露目になりますよ♪

    詳しいレシピはこちら

     

     

    5week ご近所さんに分けたいキャロットケーキ

    素朴でヘルシーなキャロットケーキですが、実は奥が深く、スパイスをいろいろ入れてカスタマイズすることができます。

    見た目も絵本見たいな愛らしいシルエットを追求。ぜひ自由研究してみてくださいね。

     

    TABLE IDEA
    テーブルに飾るお花はガラスの花瓶で涼しげに
    7

    カラフルなレシピの多い今回は、お花はあえて控えめな大人っぽいカラーでまとめてみました。

    冷静スープに合わせて、花瓶も涼しげなガラスをチョイス。バランスを見て花瓶もセレクトしてみてくださいね。

    詳しいレシピはこちら

     

     

     

    いかがでしたか?

     

    WEEKEND TABLEは今週で最終回。毎月テーマとともに「絵本の中みたいなレシピ」をお送りし、テーブルを叶えていきました。

    番組はこれで終わりますが、ぜひみなさんも「絵本の中みたいなレシピ」を挑戦し続けてみてくださいね。

    またどこかでお会いできることを楽しみにしています!

     

     

    WEEKEND TABLEとは
    「次の週末にとりいれたい」を提案するライフスタイルウェブマガジンNEXTWEEKENDが提案するショートムービーです。なんでもない週末だって“小さな集まり”が開きたくなる、月にひとつのWEEKEND TABLE を完成させていきます。ちょっと自慢の一品と、テーブルを楽しくする演出にぜひ挑戦してみてくださいね。

    アーカイブはこちら

ページの先頭へ
Add to favorites